A sopa de mandioca com músculo e bacon é uma receita simples, saborosa e bem nutritiva! Ela é perfeita para dias frios e vai agradar a todos. Vou te passar uma receita prática para você preparar essa delícia:
Ingredientes:
- 500 g de músculo (ou outra carne de sua preferência, como peito ou acém)
- 200 g de bacon picado
- 500 g de mandioca (aipim) descascada e cortada em pedaços
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates sem pele e picados (opcional)
- 1 cenoura cortada em rodelas (opcional)
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- 1,5 a 2 litros de água
- Cheiro-verde picado para finalizar (salsinha e cebolinha)
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