Introdução
As tortas de maçã são uma das sobremesas mais clássicas e amadas, combinando a doçura das maçãs com uma massa crocante e dourada. Este prato delicioso pode ser feito de maneira simples e rápida, tornando-se uma excelente escolha para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, uma celebração em família ou até mesmo como uma sobremesa especial, esta receita vai surpreender com seu sabor e facilidade de preparo.
Ingredientes:
4 maçãs grandes (de preferência maçãs ácidas, como as verdes)
1 pacote de massa folhada ou 2 massas de torta prontas
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo (para pincelar a massa)
Açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Prepare as maçãs: Lave bem as maçãs, retire as cascas e as sementes, e corte em fatias finas. Coloque-as em uma tigela e regue com o suco de limão para evitar que oxidem.
Tempere as maçãs: Acrescente o açúcar e a canela às maçãs e misture bem para que as fatias fiquem cobertas com a mistura.
Prepare a torta: Abra a massa folhada ou a massa de torta em uma superfície plana. Forre uma forma de torta com uma camada de massa, pressionando as bordas para que ela se ajuste bem à forma.
Monte a torta: Coloque as maçãs temperadas sobre a massa, distribuindo de maneira uniforme. Adicione pedaços pequenos de manteiga por cima das maçãs.
Cubra a torta: Dobre as bordas da massa sobre as maçãs, deixando o centro visível, ou cubra completamente com outra camada de massa, fazendo alguns cortes para que o vapor saia durante o cozimento.
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