Introdução
Está em busca de uma receita rápida, deliciosa e saudável? A abobrinha crocante é perfeita para um lanche leve ou como acompanhamento das suas refeições. Com apenas alguns ingredientes simples e pronta em apenas 3 minutos, você terá um prato cheio de sabor e textura.
Ingredientes
1 abobrinha média
2 colheres de sopa de farinha de rosca (ou panko para mais crocância)
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de páprica doce (opcional)
Sal e pimenta a gosto
1 ovo (para empanar)
Óleo ou spray de cozinha para untar
Instruções
Lave bem a abobrinha e corte-a em rodelas ou tiras finas, de aproximadamente 0,5 cm.
Em uma tigela, bata o ovo com uma pitada de sal.
Em outro recipiente, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em pó, a páprica, sal e pimenta.
Passe cada pedaço de abobrinha no ovo batido e, em seguida, na mistura seca, cobrindo bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo ou spray de cozinha. Frite os pedaços de abobrinha em fogo médio por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
Sirva imediatamente com o molho de sua preferência.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Se preferir, asse as abobrinhas em forno pré-aquecido a 200°C por
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