Introdução
O bolo inglês de laranja é uma sobremesa clássica que combina simplicidade e sabor. Perfeito para acompanhar o café da tarde ou servir como sobremesa em reuniões familiares, este bolo conquista com sua massa macia e toque cítrico irresistível. Além disso, a receita é fácil de preparar e oferece variações para agradar a todos os paladares. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
Para a massa:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
1/2 xícara (chá) de suco de laranja fresco
1 colher (sopa) de raspas de laranja
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura (opcional):
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de laranja
Instruções:
Preaqueça o forno:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha.
Misture os ingredientes úmidos:
Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
Adicione os líquidos:
Acrescente o suco de laranja, as raspas de laranja e o leite, misturando bem.
Incorpore os secos:
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula. Por último, incorpore o fermento em pó.
Asse o bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Prepare a cobertura (opcional):
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