Introdução
Se você ama um bom pudim, mas tem preguiça de fazer o tradicional que exige banho-maria, essa receita de pudim de leite sem banho-maria é a solução perfeita para você. Além de ser fácil de preparar, o pudim fica incrivelmente cremoso e saboroso. Em menos de 1 hora, você terá uma sobremesa irresistível para servir aos seus amigos e familiares. Vamos aprender como fazer essa delícia?
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar (para a calda)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que o açúcar derreta completamente e vire uma calda dourada. Cuidado para não queimar. Após atingir o ponto de calda, despeje cuidadosamente no fundo de uma forma de pudim (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
Misture os ingredientes do pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha (se desejar). Bata até ficar bem homogêneo.
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