Introdução
Quem nunca se deliciou com um pedaço de frango frito suculento e crocante ao estilo KFC? A boa notícia é que você pode preparar essa delícia na sua própria cozinha, com um toque especial que garante sabor e textura incríveis. Neste artigo, revelamos o segredo que faz toda a diferença nessa receita irresistível.
Ingredientes
1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou pedaços de sua preferência)
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Sal a gosto
1 xícara de buttermilk (ou leite com 1 colher de sopa de suco de limão)
2 ovos
Óleo para fritura
Instruções
Prepare o frango: Lave os pedaços de frango e deixe-os marinando no buttermilk por pelo menos 2 horas, preferencialmente de um dia para o outro. Isso ajuda a deixar a carne mais suculenta e saborosa.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho, as especiarias e o sal. Reserve.
Próximo
