Introdução
O “Docinho do Céu” é uma sobremesa deliciosa, leve e cremosa, que combina sabores suaves e um toque de doçura irresistível. Perfeito para quem deseja uma receita simples, mas com um sabor incrível, essa iguaria pode ser preparada para qualquer ocasião especial ou para aquele momento em que se quer se entregar ao prazer de um doce sem igual. Vamos compartilhar com você essa receita fácil e maravilhosa!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
1 pacote de coco ralado (50g)
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
100g de chocolate branco (para decoração, opcional)
Instruções:
Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e a manteiga. Mexa bem até que a mistura esteja homogênea.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o doce grude no fundo. Continue mexendo até a mistura começar a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Adicione o coco ralado e a essência de baunilha, se estiver utilizando. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, prepare as formas para os docinhos (seja em forminhas pequenas ou uma grande travessa).
Modele os docinhos com as mãos, fazendo bolinhas ou colocá-los na forma, como preferir.
Se desejar, derreta o chocolate branco em banho-maria e regue os docinhos com um fio de chocolate derretido para decorar.
Deixe esfriar completamente antes de servir.
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