Introdução
O bolo de milho cremoso é uma delícia tradicional que combina sabor e praticidade. A grande surpresa desta receita é que ele já sai do forno recheado, sem necessidade de camadas ou recheios extras. Com uma textura macia, cremosa e um leve toque de queijo, este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou ocasiões especiais. Confira a receita e experimente essa delícia!
Ingredientes
Para a massa:
2 latas de milho-verde (escorrido)
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
4 ovos
½ xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Para o toque cremoso (recheio que se forma no forno):
100g de queijo parmesão ralado
1 xícara de leite de coco
Instruções
Preparação do forno e forma:
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio ou retangular média.
Preparação da massa:
No liquidificador, bata o milho, leite condensado, leite, açúcar, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fubá e o fermento em pó, batendo rapidamente até incorporar.
Incorporando o recheio cremoso:
Adicione o queijo parmesão e o leite de coco à massa e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
Assando o bolo:
Despeje a massa na forma preparada.
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