Introdução
As rosquinhas de chuva são um clássico da culinária caseira, trazendo um sabor nostálgico que remete às tardes chuvosas na casa da vovó. Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, essas rosquinhas são fáceis de preparar e garantem um lanche delicioso para toda a família.
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 xícara de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Instruções
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e levemente pegajosa.
Incorpore o fermento e misture delicadamente.
Aqueça o óleo em uma panela funda e, com o auxílio de uma colher, modele pequenas porções da massa.
Frite as rosquinhas em fogo médio até ficarem douradas por igual.
Próximo
