Introdução
Os biscoitinhos aperitivos são uma excelente opção para servir como petisco em reuniões, festas ou simplesmente para saborear em um lanche da tarde. Com uma textura crocante e um sabor irresistível, essa receita é fácil de preparar e pode ser adaptada ao seu gosto.
Ingredientes
200g de farinha de trigo
1 ovo
100g de manteiga ou margarina
50g de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Ervas finas a gosto (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Instruções
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Adicione a manteiga e misture até obter uma textura de farofa.
Acrescente o queijo parmesão, o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea.
Caso queira, adicione ervas finas e pimenta-do-reino para um toque especial.
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte em formatos desejados.
Disponha os biscoitinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
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