Introdução: Se você adora um bolinho simples para saborear com aquele café fresquinho, este Bolo de Aveia e Maçã sem açúcar vai conquistar seu coração. Ele é perfeito para quem quer uma opção mais saudável, sem abrir mão do sabor. A aveia e a maçã são ingredientes nutritivos que, combinados, proporcionam uma textura úmida e um sabor levemente adocicado. E o melhor: sem a adição de açúcar! É a escolha ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para o café da manhã.
Ingredientes:
2 maçãs médias (descascadas e cortadas em cubos pequenos)
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha de trigo integral
1/4 xícara de óleo de coco ou azeite
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/4 xícara de água ou leite vegetal (opcional, se necessário para dar ponto à massa)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
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