Introdução
O arroz doce é uma sobremesa tradicional que encanta gerações. Mas que tal dar um toque ainda mais especial com a cremosidade irresistível dos quatro leites? Esta versão do arroz doce cremoso 4 leites da vovó é perfeita para reuniões em família, festas ou simplesmente para adoçar o dia. Feito com ingredientes simples e um preparo fácil, este doce vai conquistar o paladar de todos.
Ingredientes
1 xícara de arroz branco
2 xícaras de água
1 pitada de sal
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 caixinha de creme de leite
½ xícara de açúcar (opcional)
Canela em pau (a gosto)
Cravo-da-índia (opcional)
Canela em pó para polvilhar
Instruções
Cozinhar o arroz: Em uma panela, coloque o arroz, a água e a pitada de sal. Cozinhe em fogo médio até que a água seque completamente.
Adicionar o leite e os temperos: Acrescente o leite integral, a canela em pau e os cravos (se desejar). Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
Incorporar os leites: Assim que o arroz estiver bem macio, adicione o leite condensado, o leite de coco e o açúcar (caso queira mais doce). Misture bem e continue mexendo por cerca de 10 minutos.
Finalizar com creme de leite: Desligue o fogo e misture o creme de leite para garantir ainda mais cremosidade. Retire os cravos e a canela em pau.
Servir: Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó a gosto.
Dicas de Armazenamento e Conservação
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