Introdução: O bombocado é uma iguaria tradicional que, com suas variações, conquistou muitos corações pelo Brasil. Em uma versão inovadora, o Bombocado na Cruz oferece uma combinação irresistível de sabor e textura, ideal para quem ama doces caseiros. O melhor de tudo? Ele pode ser preparado sem complicação alguma. Vamos ensinar como fazer essa delícia de forma prática, sem necessidade de uma receita fixa, com ingredientes simples que você já tem em casa. Siga os passos e prepare essa maravilha com facilidade.
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite de coco
1 xícara de leite integral
3 ovos
2 xícaras de farinha de milho
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha (se for usar), e continue batendo até incorporar bem.
Acrescente o leite de coco e o leite integral à mistura.
Peneire a farinha de milho, o fermento em pó e o sal sobre os líquidos e misture até formar uma massa lisa.
Unte uma forma média com manteiga e despeje a massa nela.
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