Introdução:
A receita de tigela sem farinha de trigo e sem leite é uma opção prática e deliciosa para quem busca um prato saudável e fácil de preparar. Com uma combinação de ingredientes simples e saborosos, você pode criar uma refeição nutritiva sem a necessidade de usar farinha de trigo ou leite, ideal para pessoas com intolerâncias ou que seguem dietas especiais. Vamos te ensinar o passo a passo dessa receita incrível!
Ingredientes:
1 xícara de arroz integral cozido
1/2 xícara de legumes frescos (como cenoura, brócolis ou abobrinha)
1/4 de xícara de grão-de-bico cozido
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de sopa de molho de soja (opcional)
1 colher de chá de sementes de abóbora ou chia para decorar
Instruções:
Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
Enquanto o arroz cozinha, aqueça uma frigideira com o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione o alho picado e o gengibre ralado na frigideira, e refogue por 1-2 minutos até ficarem dourados e aromáticos.
Coloque os legumes frescos e o grão-de-bico cozido na frigideira, mexendo bem até que os legumes fiquem levemente macios, mas ainda crocantes.
Tempere com sal, pimenta e, se desejar, molho de soja. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Monte a tigela: coloque o arroz cozido no fundo de uma tigela grande e adicione a mistura de legumes e grão-de-bico por cima.
Finalize com as sementes de abóbora ou chia para um toque crocante e decorativo.
Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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