Introdução: O bolo de trigo da vovó é aquele tipo de receita que nunca sai de moda. Com seu sabor suave e textura macia, é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para um lanche da tarde com a família. Esse bolo simples e delicioso é fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, você vai conseguir prepará-lo em casa em poucos minutos. Vamos ensinar você a fazer essa maravilha da culinária caseira!
Ingredientes:
2 xícaras de trigo (farinha de trigo)
1 ½ xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria e adicione à mistura de ovos.
Acrescente o leite e misture bem.
Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal, e adicione à mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente.
Se desejar, adicione a essência de baunilha para um sabor extra.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
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