Introdução: A geleia de banana é uma deliciosa opção para quem busca uma alternativa natural e saborosa para incrementar o café da manhã, lanches ou sobremesas. Esta receita é fácil de preparar e leva poucos minutos para ficar pronta. Se você adora o sabor da banana, vai se apaixonar por essa geleia caseira. Ideal para quem quer aproveitar as bananas maduras e transformá-las em um doce saudável e delicioso.
Ingredientes:
4 bananas maduras
1/2 xícara de açúcar (ou adoçante de sua preferência)
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1/4 xícara de água
Instruções:
Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas finas.
Em uma panela média, adicione as bananas, o açúcar, o suco de limão e a água.
Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que as bananas se desfaçam e a mistura adquira uma consistência de geleia. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
Se desejar uma textura mais lisa, pode amassar um pouco as bananas durante o processo ou usar um mixer de imersão.
Quando atingir o ponto de geleia, retire do fogo e adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
Deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro limpo e fechado.
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