Introdução:
O Feijão à Italiana é uma receita deliciosa que tem conquistado o coração dos brasileiros por sua praticidade e sabor inconfundível. Com ingredientes simples, mas cheios de sabor, essa preparação é ideal para quem busca uma refeição rápida e ao mesmo tempo saborosa. Inspirada na culinária italiana, esta versão do feijão é perfeita para acompanhar carnes, risotos ou até mesmo para ser saboreada sozinha. Prepare-se para levar um pedacinho da Itália para sua cozinha!
Ingredientes:
2 xícaras de feijão cozido (pode ser feijão preto ou carioca)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate maduro picado
1 folha de louro
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de manjericão seco
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
1/4 xícara de folhas de manjericão fresco para decorar
Instruções:
Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada e macia.
Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até liberar seu aroma.
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