Introdução: A Torta Belga Cremosa com Creme Especial de 4 Leites é a sobremesa perfeita para impressionar qualquer convidado. Sua textura aveludada e o sabor inconfundível do creme de 4 leites tornam esta receita irresistível. Ideal para ocasiões especiais ou para aquele momento de indulgência, essa torta combina a doçura da chocolate com a leveza de um creme que derrete na boca. Neste artigo, você aprenderá passo a passo como preparar essa deliciosa sobremesa que vai conquistar todos ao redor da mesa.
Ingredientes:
Para a base de biscoito:
2 pacotes de biscoito de maisena (aproximadamente 400g)
100g de manteiga derretida
2 colheres de sopa de açúcar
Para o creme de 4 leites:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
200ml de leite de coco
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
200g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de manteiga
100g de chocolate branco (opcional para decorar)
Instruções:
Preparar a base de biscoito:
Triture os biscoitos de maisena no processador ou coloque-os dentro de um saco plástico e bata com um rolo de macarrão até virarem farelo.
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida e o açúcar até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma desmontável (aproximadamente 20cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem. Leve ao congelador por 15 minutos para firmar.
Preparar o creme de 4 leites:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite normal.
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura de leites na panela.
Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até o creme engrossar (cerca de 10 a 15 minutos).
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar um pouco.
Montagem da torta:
Retire a base de biscoito do congelador e despeje o creme de 4 leites sobre ela.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que o creme firme.
Cobertura de chocolate:
Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
Despeje o chocolate derretido sobre a torta já refrigerada, espalhando bem.
Se desejar, derreta o chocolate branco e faça fios decorativos sobre a torta.
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