Uma receita simples, saudável e cheia de sabor, perfeita para acompanhar qualquer refeição ou ser servida como prato principal.
Introdução:
Berinjelas assadas com tomates e queijo são uma verdadeira explosão de sabor e uma ótima maneira de incorporar vegetais frescos à sua dieta. Esse prato combina a suavidade das berinjelas, a doçura dos tomates e a cremosidade do queijo, criando uma harmonia de sabores que vai agradar a todos. Ideal para uma refeição leve, ele é nutritivo, fácil de preparar e pode ser servido em diversas ocasiões.
Ingredientes:
2 berinjelas médias
4 tomates maduros
200g de queijo mozzarella (ou outro queijo de sua preferência)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão fresco (opcional)
Queijo parmesão ralado (opcional)
Instruções:
Próximo
