Introdução:
A receita de boca de frango no forno é um prato delicioso e simples que traz uma combinação irresistível de sabores e texturas. Aprendi essa receita com minha avó, e desde então ela tem sido uma das favoritas em nossa família. A mistura do frango com temperos naturais e o toque especial do forno cria uma crocância maravilhosa por fora e um interior macio e suculento. Se você está em busca de uma refeição saborosa para reunir a família, essa é a receita perfeita!
Ingredientes:
1 kg de peito de frango (cortado em pedaços grandes)
3 dentes de alho picados
1 cebola média picada
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de paprika (ou pimentão doce)
1 colher de chá de ervas finas (como orégano, alecrim ou tomilho)
1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
1/2 xícara de creme de leite (opcional, para um molho mais cremoso)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Tempere o frango: Em uma tigela, misture o alho picado, cebola, suco de limão, mostarda, mel, azeite, sal, pimenta, paprika e ervas finas. Coloque os pedaços de frango na mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos, para que os temperos penetrem bem.
Prepare a assadeira: Unte uma assadeira com um pouco de azeite e coloque os pedaços de frango nela, distribuindo-os de maneira que fiquem bem organizados.
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