Introdução
A bolachinha de Beijo Baiano é uma verdadeira joia da confeitaria caseira. Com uma textura que derrete na boca, ela combina uma crocância delicada por fora com um interior macio e saboroso. Perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para servir em ocasiões especiais, essa receita encanta pela simplicidade e pelo sabor irresistível.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1/2 lata de leite condensado
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
Instruções
Preparação da Massa:
Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o açúcar e o fermento.
Acrescente a manteiga, o leite condensado, o ovo, a essência de baunilha e a pitada de sal.
Mexa bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
Modelagem das Bolachinhas:
Preaqueça o forno a 180°C.
Faça pequenas bolinhas com a massa e achate levemente com um garfo ou com os dedos.
Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
Assando as Bolachinhas:
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