Introdução
Se você procura um bolo fofinho, leve e saboroso para acompanhar o café, esta receita é perfeita! O bolo algodão de maizena com fubá tem uma textura macia e aerada, graças à combinação do fubá e da maizena, que garantem um equilíbrio entre sabor e suavidade. É simples de fazer e leva ingredientes acessíveis, tornando-se uma excelente opção para qualquer momento do dia.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
½ xícara de maizena
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela até formar uma mistura clara e fofa.
Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
Incorpore os ingredientes secos: fubá, maizena, farinha de trigo e sal. Misture até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
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