Introdução
O bolo de laranja é uma opção deliciosa e aromática para qualquer ocasião. Com um sabor intenso e uma textura macia, essa receita combina o frescor das laranjas com um toque especial que realça sua doçura natural. Perfeito para acompanhar um café da tarde ou ser servido como sobremesa, este bolo é simples de preparar e agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Para o bolo:
2 laranjas (preferencialmente Bahia ou Pêra) com casca
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo vegetal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Para a calda:
Suco de 1 laranja
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga (opcional, para brilho)
Instruções
Preparando o bolo:
Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, retirando as sementes, mas mantendo a casca.
No liquidificador, bata as laranjas picadas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente até incorporar.
Adicione o fermento e misture suavemente.
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