Introdução:
Nos anos 80 e 90, a simplicidade era a alma da cozinha. As receitas da época carregavam amor em cada colherada e eram feitas com ingredientes básicos, mas cheias de sabor. Este bolo, um clássico da minha infância, era presença garantida em aniversários, tardes de café e encontros em família. Vamos recriar essa delícia e trazer um pouco dessa nostalgia para a sua mesa!
Ingredientes:
3 ovos grandes
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal ou 100g de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura clara e cremosa.
Adicione o óleo ou a manteiga derretida e misture bem.
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