Introdução:
O Bolo Nuvem de Iogurte é uma receita simples e deliciosa que promete agradar a todos. Sua textura leve e fofinha, com o toque suave do iogurte, faz dele uma opção perfeita para o café da tarde ou até mesmo para festas e celebrações. A receita é fácil de seguir, não exige muitos ingredientes e é uma verdadeira explosão de sabor. Além disso, a mistura de iogurte confere umidade à massa, garantindo um bolo macio e leve como uma nuvem. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia!
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol ou canola)
1 pote de iogurte natural (170g)
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Raspas de limão (opcional, para um toque cítrico)
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximadamente 22 cm com manteiga e farinha.
Misture os ovos e o açúcar: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que fiquem bem misturados e esbranquiçados.
Adicione os ingredientes líquidos: Acrescente o óleo e o iogurte à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.
Peneire os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture lentamente com a massa líquida até obter uma mistura homogênea. Se desejar, adicione as raspas de limão para um toque cítrico.
Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Deixe esfriar: Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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