Introdução:
O Bolo Tesouro Mineiro é uma verdadeira iguaria que faz parte da tradição culinária de Minas Gerais, conhecido por sua textura macia, sabor inconfundível e, claro, seu “tesouro” no meio – um recheio cremoso e irresistível. Esta receita simples é perfeita para quem busca trazer um pedacinho de Minas para a sua mesa, seja em uma ocasião especial ou no dia a dia. Vamos ensinar você a preparar essa delícia e surpreender seus amigos e familiares com um sabor autêntico.
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de queijo minas curado ralado
1/2 xícara (chá) de goiabada picada
1/2 xícara (chá) de leite condensado
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente o leite e o óleo, e continue batendo até a mistura ficar homogênea.
Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal, e vá adicionando aos poucos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa lisa e consistente.
Queijo e goiabada: Misture delicadamente o queijo minas e a goiabada picada à massa.
Asse: Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Próximo
