Introdução
A coxinha de frango é um dos salgados mais queridos do Brasil, famosa por sua massa macia e recheio suculento. Nesta versão assada, você mantém todo o sabor sem precisar fritar, tornando a receita mais saudável e igualmente deliciosa. Ideal para lanches, festas ou até mesmo um petisco especial, essa coxinha assada vai conquistar o seu paladar!
Ingredientes
Para a massa:
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
1 xícara de caldo de frango
Para o recheio:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Para empanar:
1 ovo batido
1 xícara de farinha de rosca
Instruções
Preparando a massa:
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