Introdução
Nada combina melhor com um cafezinho quente do que um petisco crocante por fora e macio por dentro. A estalequinha, um biscoitinho que derrete na boca, é perfeita para servir em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita promete conquistar todos os paladares!
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de amido de milho
½ xícara de açúcar refinado
150g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
1 gema de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
Instruções
Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o amido de milho, o açúcar e o sal. Acrescente a manteiga e misture até formar uma farofa úmida.
Adicione os líquidos: Junte a gema de ovo e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea e macia.
Modele os biscoitinhos: Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas ou bastonetes. Pressione levemente com um garfo para dar um charme extra.
Asse: Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Espere esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Isso garantirá a textura que derrete na boca!
Dicas de Armazenamento e Conservação
Próximo
