O Feijão Tropeiro é um prato típico da culinária mineira que combina feijão, arroz, carne de porco e muitos temperos deliciosos. É uma receita simples, prática e que tem um sabor irresistível. Ideal para um almoço ou jantar em família, o feijão tropeiro vai agradar a todos pelo seu sabor encorpado e a mistura de ingredientes que trazem um toque rústico e caseiro.
Aqui está uma receita de Feijão Tropeiro Simples para você preparar em casa:
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão carioca (ou feijão verde)
- 200g de bacon picado
- 200g de linguiça calabresa ou paio cortada em rodelas
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 ovos cozidos picados (opcional)
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo para refogar
Modo de preparo:
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