Introdução: Quem resiste a uma focaccia fresquinha, crocante por fora e macia por dentro? Agora, imagine essa maravilha combinada com o cremoso e suave queijo creme. Uma combinação perfeita que vai te fazer querer comer todos os dias. Esta receita é super simples, rápida e versátil, ideal para um lanche ou para acompanhar suas refeições. Vamos aprender a fazer essa delícia em casa?
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
10g de sal
10g de açúcar
15g de fermento biológico seco
300ml de água morna
4 colheres de sopa de azeite de oliva
150g de queijo creme (cream cheese)
Alecrim fresco a gosto
Sal grosso para polvilhar
Instruções:
Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Misture bem.
Em um recipiente separado, dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por 5 minutos até começar a formar bolhas.
Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a mistura de fermento. Adicione o azeite de oliva.
Misture tudo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha ou água para alcançar a textura desejada.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
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