Introdução:
O fricassé de frango é um prato delicioso e versátil que nunca sai de moda. Ideal para ocasiões especiais ou até mesmo para o dia a dia, essa receita traz um sabor cremoso e irresistível, que agrada a toda a família. Com uma combinação de frango desfiado, molho cremoso e queijo gratinado, o fricassé é sinônimo de conforto e sabor em cada garfada. Se você ainda não experimentou, essa é a oportunidade perfeita!
Ingredientes:
500g de peito de frango desfiado
1 lata de creme de leite
1 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de requeijão cremoso
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde (salsinha e cebolinha) a gosto
Instruções:
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até liberar o aroma.
Coloque o frango desfiado na panela e misture bem. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão cremoso e as azeitonas (se desejar). Misture até obter um molho bem incorporado e cremoso.
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Transfira o fricassé para uma travessa, espalhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até o queijo gratinar.
Retire do forno, finalize com cheiro verde picado e sirva quente.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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