Gosto de lhes chamar “Anjos de Natal” — 3 ingredientes, rápidos de fazer e que desaparecem em segundos!

Ovos cozidos com baixo teor de hidratos de carbono e 3 ingredientes
Porções: 4
Gosta de Low Carb para mais
Ingredientes
6 ovos grandes
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de mostarda Dijon

Instruções

Coloque os ovos numa única camada numa panela e cubra com água. Leve a lume médio-alto até ferver.
Quando ferver, retire a panela do lume e tape. Deixe os ovos repousar durante 10 a 12 minutos.
Escorra a água quente e transfira os ovos para uma tigela com água gelada para arrefecerem durante cerca de 5 minutos.
Descasque os ovos e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire cuidadosamente as gemas e coloque-as numa tigela pequena.
Esmague as gemas com um garfo e misture a maionese e a mostarda Dijon até ficar homogéneo e cremoso.
Volte a colocar a mistura de gemas nas claras com uma colher ou um saco de pasteleiro.

Deixe no frigorífico até a hora de servir.