Introdução
A mandioca recheada com queijo e presunto no forno é uma receita deliciosa, prática e ideal para compartilhar momentos especiais em família. Perfeita como prato principal ou acompanhamento, esta receita combina a textura cremosa da mandioca com o sabor irresistível do queijo derretido e do presunto. Além de ser simples de preparar, permite diversas variações para agradar a todos os paladares.
Ingredientes:
1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira), cozida e amassada
200 g de presunto fatiado ou picado
200 g de queijo muçarela ralado ou em fatias
100 g de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (para gratinar)
Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha ou orégano – opcional, para decorar)
Instruções:
Prepare a mandioca:
Cozinhe a mandioca em água com sal até ficar bem macia. Escorra, retire as fibras do centro e amasse bem até formar um purê.
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