Introdução:
Nada se compara ao sabor de um pão caseiro recém-saído do forno, especialmente quando a receita carrega a tradição e o encanto da culinária alemã. Este pão caseiro alemão é simples de preparar, possui uma textura macia e um sabor levemente adocicado, ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Aprenda a fazer esta delícia em casa com ingredientes fáceis de encontrar!
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
250 ml de água morna
10 g de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de vinagre de maçã (opcional, para ajudar na maciez)
Sementes (como gergelim ou linhaça) para decorar (opcional)
Instruções:
Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico. Deixe descansar por 10 minutos, até formar uma espuma.
Em outra tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga derretida. Adicione a mistura de fermento aos poucos e, se usar, o vinagre de maçã.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
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