Introdução:
O pastel de feira é um verdadeiro clássico das barracas de comida de rua. Com uma massa crocante e recheios irresistíveis, ele sempre conquista corações e paladares. Neste artigo, você aprenderá a preparar uma versão caseira, que combina praticidade e sabor. O melhor de tudo é que a receita é fácil de fazer e garante um pastel perfeito, com aquele toque crocante e saboroso que amamos!
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
50ml de óleo
200ml de água morna
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de vinagre branco
Óleo para fritar
Recheio de sua escolha (carne moída, queijo, frango desfiado, etc.)
Instruções:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e misture bem até que a massa fique com uma consistência arenosa.
Acrescente a água morna aos poucos e vá misturando até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o vinagre e misture novamente.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique macia e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio de sua preferência.
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