- 1 tomate picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
Modo de Preparo:
Preparo da massa:
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos: Faça uma cavidade no centro da mistura de farinha e coloque o óleo (ou manteiga derretida) e o ovo. Misture bem com uma colher ou com as mãos.
- Adicione a água: Vá adicionando a água morna aos poucos, até que a massa fique homogênea e macia. Se a massa estiver muito seca, adicione mais um pouco de água, mas cuidado para não deixá-la muito mole. A massa deve ser firme e fácil de trabalhar.
- Sove a massa: Modele a massa em uma bola e sove por alguns minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- Descanso da massa: Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos, coberta com um pano úmido, enquanto prepara o recheio.
Preparo do recheio:
vedere il seguito alla pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva