Introdução: O pastel de massa folhada com carne moída e queijo é uma deliciosa combinação de sabores que pode ser servida tanto como lanche quanto como refeição. A massa folhada, com sua crocância única, se combina perfeitamente com o recheio suculento de carne moída e o toque cremoso do queijo. A receita é simples de preparar e rende porções generosas para toda a família. Vamos conferir como fazer esse prato delicioso em casa!
Ingredientes:
Para o Recheio:
500g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
100g de queijo muçarela ou queijo prato (ralado ou em fatias)
1 colher de sopa de óleo ou azeite
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Para a Massa Folhada:
1 pacote de massa folhada pronta (aproximadamente 400g)
1 gema de ovo (para pincelar)
Instruções:
Preparando o Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e solta. Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture bem.
Acrescente o tomate e o pimentão (se for usar), mexa e deixe cozinhar por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
Retire do fogo e reserve para esfriar um pouco. Quando estiver morno, adicione o queijo e a salsinha picada, misturando tudo.
Montando o Pastel:
Abra a massa folhada sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Corte em quadrados ou círculos do tamanho que preferir.
Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
Dobre a massa sobre o recheio formando um triângulo ou meia-lua. Aperte as bordas para selar bem.
Pincele os pastéis com a gema de ovo para dar brilho e crocância.
Assando:
Próximo
