Introdução
O pastelão de forno é uma excelente opção para quem deseja um lanche saboroso e prático, perfeito para servir em reuniões de família, festas ou até mesmo no dia a dia. Com uma massa macia e um recheio suculento, essa receita combina simplicidade e sabor. Além disso, o pastelão pode ser adaptado de diversas formas, atendendo a diferentes paladares.
Ingredientes
Para a massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
100g de manteiga gelada
1 ovo
½ xícara de leite
Para o recheio (sugestão de frango):
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 tomate picado
½ xícara de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde a gosto
200g de requeijão cremoso
Para a finalização:
1 gema de ovo para pincelar
Instruções
Preparando a massa:
Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.
Acrescente o ovo e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
Envolva em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Preparando o recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
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