Introdução
O pavê olho de sogra combina duas paixões brasileiras: o clássico doce olho de sogra, feito com coco e ameixa, e a textura irresistível do pavê. É uma sobremesa que agrada a todos, perfeita para festas, encontros ou até mesmo aquele almoço especial de domingo. Fácil de fazer e com sabores que encantam, este pavê vai surpreender sua família e amigos!
Ingredientes
Para o creme:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
500 ml de leite
3 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a montagem:
1 pacote de biscoito maisena
200 ml de leite (para molhar os biscoitos)
150 g de ameixas secas picadas
100 g de coco ralado (fresco ou seco)
Para a cobertura:
200 g de creme de leite fresco ou chantilly batido
Coco ralado e ameixas inteiras para decorar
Instruções
Prepare o creme:
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