Introdução: Esta pizza de frigideira sem forno, sem ovo e sem leite é a opção perfeita para quem deseja uma refeição rápida, saudável e saborosa. Ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente busca uma alternativa prática, ela é super fácil de fazer e não exige nenhum ingrediente complicado. Em poucos minutos, você terá uma pizza deliciosa, com uma crosta crocante e uma cobertura que vai agradar a todos os gostos.
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de água
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Molho de tomate a gosto
Queijo vegano (ou outro de sua preferência) a gosto
Ingredientes para a cobertura: tomate, manjericão, cogumelos, azeitonas, etc.
Orégano e temperos de sua preferência
Instruções:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o azeite.
Adicione a água aos poucos e misture até formar uma massa homogênea e maleável. Caso necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
Modele a massa em formato de disco, do tamanho da frigideira.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque a massa. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, até que a parte inferior esteja dourada.
Vire a massa e adicione o molho de tomate, queijo vegano e os ingredientes da cobertura.
Tampe a frigideira e cozinhe por mais 5-7 minutos, ou até o queijo derreter e os ingredientes estiverem bem cozidos.
Sirva imediatamente e aproveite!
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