Wstęp: Ciasto do pizzy to podstawa, na której budujemy nasze ulubione danie. W tym przepisie znajdziesz prostą metodę przygotowania ciasta, które wychodzi idealne – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i gotowe do wykorzystania w każdej pizzy. Dzięki kilku składnikom, które masz w swojej kuchni, stworzysz pizzę, która zachwyci wszystkich!
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 00)
325 ml ciepłej wody
7 g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na około 5 minut, aż drożdże zaczną pracować i na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.
W osobnej misce połącz mąkę i sól. Zrób w niej dołek, do którego wlej mieszaninę drożdżową oraz oliwę.
Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Próximo
