Introdução: O bolo de cenoura é uma das receitas mais amadas por todos, pela sua textura fofa e sabor delicado. A combinação do bolo de cenoura com a cobertura cremosa de chocolate faz dessa receita uma opção irresistível para qualquer ocasião. Fácil de preparar, esse bolo pode ser feito para lanches, festas ou até mesmo para aquele momento especial com a família. Vamos aprender a fazer essa receita deliciosa?
Ingredientes:
3 cenouras médias, descascadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura de Chocolate:
200g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Instruções:
Preparando o bolo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
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