Introdução:
O creme de alho é uma deliciosa opção para quem busca adicionar um toque de sabor intenso e cremoso às suas receitas. Ideal para acompanhar carnes, massas ou até mesmo como aperitivo, esse creme é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Além disso, o alho é conhecido por seus benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e antibacterianas, tornando este creme não só saboroso, mas também nutritivo.
Ingredientes:
6 dentes de alho
1 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de ervas finas (opcional)
1/2 xícara de leite (opcional, para um creme mais suave)
Instruções:
Comece picando finamente os dentes de alho.
Em uma panela média, adicione o azeite de oliva e a manteiga. Aqueça em fogo médio até derreter.
Adicione o alho picado e refogue por cerca de 2-3 minutos, ou até que fique dourado e libere seu aroma.
Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até o creme ficar bem incorporado e a mistura adquirir uma consistência cremosa.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas, se desejar.
Se preferir um creme mais suave, adicione leite aos poucos até alcançar a consistência desejada.
Sirva quente, acompanhando sua refeição preferida.
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