- 200g de goiabada (em pedaços ou em pasta)
- 1/4 de xícara de água (para derreter a goiabada)
Modo de preparo:
- Prepare a base: Em um prato raso, coloque o leite e umedeça os biscoitos maisena, um a um. Em uma travessa (de preferência retangular ou quadrada), arrume os biscoitos umedecidos no fundo, formando uma camada uniforme.
- Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o queijo cremoso, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata com um fouet ou uma colher até ficar uma mistura bem cremosa e homogênea.
- Monte a sobremesa: Despeje a mistura cremosa sobre a camada de biscoitos, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Coloque mais uma camada de biscoitos umedecidos por cima do creme, fazendo uma camada de biscoitos adicional.
- Prepare a cobertura de goiabada: Em uma panela, coloque a goiabada em pedaços e adicione a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a goiabada derreta completamente e forme uma calda espessa. Se necessário, adicione mais água para atingir a consistência desejada.
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