Introdução
O salpicão de frango é uma receita tradicional brasileira, perfeita para reuniões familiares, almoços de domingo ou celebrações especiais. Fácil de preparar e incrivelmente versátil, esse prato combina sabores leves e texturas crocantes que agradam a todos os paladares. Confira como preparar essa delícia de maneira prática e com algumas dicas extras para deixá-la ainda mais saborosa!
Ingredientes
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cenoura média ralada
1/2 xícara de ervilhas (frescas ou enlatadas)
1/2 xícara de milho verde
1/2 pimentão vermelho em tiras finas
1/2 pimentão verde em tiras finas
1 maçã verde cortada em cubinhos
1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
1/2 xícara de batata palha
1 xícara de maionese
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Cozinhe os peitos de frango com temperos a gosto (alho, sal, louro, etc.). Após o cozimento, desfie e reserve.
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a cenoura, ervilhas, milho, pimentões, maçã e uvas-passas.
Adicione a maionese e o suco de limão. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Tempere com sal e pimenta-do-reino conforme o seu gosto.
Antes de servir, adicione a batata palha por cima para garantir a crocância.
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