Introdução:
A Torta Portuguesa da Vovó é aquela receita que conquista a todos à mesa. Com uma combinação equilibrada de ingredientes e um preparo simples, ela é perfeita para um almoço em família, um lanche especial ou até para um jantar prático. Essa receita traz o sabor caseiro e o carinho que só a comida da vovó pode oferecer. Descubra como prepará-la com facilidade e surpreenda a todos!
Ingredientes:
Para a massa:
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Para o recheio:
200g de presunto picado
200g de mussarela ralada ou em tiras
1 cebola média em rodelas finas
1 tomate grande em rodelas
1/2 xícara de azeitonas picadas
2 ovos cozidos fatiados
Orégano a gosto
Instruções:
Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher ou espátula.
Monte a torta:
Unte uma assadeira média com óleo ou margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa na forma. Em seguida, espalhe uniformemente os ingredientes do recheio: o presunto, a mussarela, a cebola, o tomate, as azeitonas e os ovos cozidos. Polvilhe com orégano a gosto.
Finalize:
Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando com cuidado para que fique uniforme.
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