Introdução
Se você já quis preparar um chantilly caseiro, mas não tinha creme de leite em mãos, temos a solução perfeita para você! Com apenas alguns ingredientes simples, é possível transformar leite comum em um chantilly leve e aerado, ideal para sobremesas, bolos e bebidas. Aprenda agora como fazer essa delícia de forma fácil e rápida!
Ingredientes
1 xícara de leite integral bem gelado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 colher de chá de gelatina incolor dissolvida (opcional, para maior firmeza)
Instruções
Misture a manteiga e o leite: Em um liquidificador ou batedeira, bata o leite e a manteiga derretida por alguns minutos até obter uma textura mais cremosa.
Adicione o açúcar e a baunilha: Acrescente o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo.
Use a gelatina para consistência: Se quiser um chantilly mais firme, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme batido.
Bata até atingir o ponto de chantilly: Continue batendo até formar picos firmes. Esse processo pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo da potência da batedeira.
Leve à geladeira antes de usar: Para uma textura ainda mais consistente, deixe o chantilly na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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