Entrada: O tropeiro é uma receita tradicional da culinária brasileira, com sabores robustos e aconchegantes. Ideal para quem busca uma refeição simples, saborosa e nutritiva, o tropeiro pode ser feito com poucos ingredientes e em pouco tempo. Aqui, apresentamos uma versão mais simples dessa deliciosa receita, que pode ser facilmente preparada em casa.
Ingredientes:
1 xícara de feijão tropeiro (feijão carioca ou feijão-mexido)
2 xícaras de arroz branco cozido
200g de bacon picado
2 linguiças calabresa cortadas em rodelas
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de mandioca
2 ovos cozidos picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Óleo ou azeite para refogar
Instruções:
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